Jake Peralta est appelé sur une prise d'otages et découvre qu'il s'agit encore d'un plan compliqué de Doug Judy, le Pontiac Bandit qu'il croyait retiré du crime. Holt et Jeffords doivent gérer une visite au commissariat et préparer Hitchcock à réussir son entretien. Charles ouvre son food truck et Amy et Gina se retrouvent face au fou de nourriture.