Після смерті свого чоловіка, Беатріс Паллман намагається продовжити його бізнес, продаючи кленовий сироп. Для полегшення роботи по дому і вихованню дочки вона наймає на роботу чорношкіру служницю Делілу, яка готова за дах над головою, наданий їй і її білошкірій доньці Пеолі, допомагати по господарству, оскільки у Беатріс зовсім не було грошей.
Деліла виявляється чудовою куховаркою, її рецепт млинців з кленовим сиропом, спонукає Беатріс створити власною «Млинцеву». Минають роки, справи йдуть на лад, кафе перетворюється в мережу популярних закусочних, двадцять відсотків в частці бізнесу належить Делілі, але все це не радує Пеолу, вона соромиться чорного кольору шкіри своєї матері і намагається уникати спілкування ...
